とろとろほろほろチャーシュー
トロットロになります
2~3日ぐらいなら保存もできます
このレシピの生い立ち
卵は別でゆでて５のタイミングでいれても良い
作り方
- 1
豚肉を焼く
表面に焼き色がつけばOK
鍋よりもフライパンの方が楽チン - 2
Aと豚肉を大きめの鍋にいれる
- 3
２を沸騰させてから落し蓋をして３０分位弱火で煮込む
- 4
３０分たったら落しぶたをとってオイスターソースをいれる
- 5
４を弱火で煮込む2~3時間
冬ならストーブのうえでもいい
コツ・ポイント
3のタイミングでネギの緑も方をいれても良い
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