วิธีทำ
- 1
นำดอกเกลือ /เกลือ ใบเตยต้มกับน้ำจนเดือด
- 2
พักน้ำเกลือไว้ให้เย็น
- 3
ล้างไข่เป็ดให้สะอาด จัดเรียงใส่โหลพร้อมดอง (เอาใบเตยที่ต้มแล้วมารองพื้นโหลด้วยจะได้หอมยิ่ง
- 4
นำน้ำเกลือที่เย็นแล้ว ให้เอาเหล้าข้าวมาผสม 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำมาเทใส่โหลที่เรียงไข่ไว้ น้ำเกลือต้องท่วมไข่
- 5
หาถุงพลาสติกใส่น้ำแล้วเอาวางทับบนไข่ ไจ่จะได้ไม่ลอยน้ำ
- 6
ปิดผนึกไว้ 10-15 วันนำมาดาวได้ค่ะ 20-25 วันจะหมาะสำหรับต้มค่ะ
- 7
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ชื่อกุ๊งกิ๊งนะค่ะ ชอบทำอาหารและขนม ว่างจะมาเขียนสูตรให้นะค่ะ พอดียุ่งๆ มากมายดูแลแม่ป่วยค่ะ เลยหายไปนานๆ ตอนนี้ก็ยังดูแลแม่อยู่ มีสูตรอาหารขนมในสมองเพียบ แต่ไม่มีเวลาเลย แล้วไม่ค่อยจดด้วยใส่อะไรเท่าไหร่ กะเอาด้วยสายตา ว่างเมื่อไหร่จะมาจดสูตรให้นะจ๊ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
วิธีดองไข่เค็ม วิธีดองไข่เค็ม
ดองไข่แบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยากเลยครับ รอประมาณ 15 วันได้ทานเลย#ครัวผจญภัย#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น
-
-
ยำผักกาดดอง ไข่เค็ม ยำผักกาดดอง ไข่เค็ม
พอดีเลื่อนโทรศัพท์ เล่น แล้วไปเจอคลิปสอนทำอาหารของ คุณโหน่งศุภชัย เสมอมิตร เลยเอามาดัดแปลงทานกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
-
ยำผักกาดดองไข่เค็ม ยำผักกาดดองไข่เค็ม
มาจากความอยากซดข้าวต้มร้อนๆ กับยำ ผักดอง ไข่เค็ม รสชาติ เค็มๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ กินรวมกัน เป็นการผสมที่ลงตัวมากกก #ทำกินอินเทรนด์
-
-
-
ยำไข่เค็มผักกาดดอง กับข้าวข้าวต้มกุ๊ย ยำไข่เค็มผักกาดดอง กับข้าวข้าวต้มกุ๊ย
ยำง่ายๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ใช้ผักกาดดองแทนกระเทียมดอง ยำอร่อยกลมกล่อมมากค่ะ
-
ยำไข่เค็ม+ผัดกาดดอง กอนคู่ข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ ยำไข่เค็ม+ผัดกาดดอง กอนคู่ข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ
ช่วงโควิดแบบนี้กักตัวอยู่บ้านเบื่อๆหาอะไรทำทานง่ายๆ ประหยัดเวลา
-
กุ้งกับหมึกผัดไข่เค็ม(ไข่ดองเองข้ามคืน) กุ้งกับหมึกผัดไข่เค็ม(ไข่ดองเองข้ามคืน)
#ครัวผจญภัย#5000มื้อให้น้อง
-
ไข่เค็มโฮมเมด ไข่เค็มโฮมเมด
อีกหนึ่งวิธีถนอมอาหารไว้รับประทาน ชวนสมาชิกช่วยกันทำเด็กๆได้ความรู้และสนุกด้วย ได้ทานฝีมือตัวเองจะได้เป็นแรงบรรดาลใจในการทำอาหารทานเองในยุคโควิด
-
ทำไข่เค็มเอง แบบแห้ง ทำไข่เค็มเอง แบบแห้ง
ทำไข่เค็มไว้กินกันจ้า ไม่ต้องต้มน้ำเกลือให้ยุ่งยาก ฉบับรวบรัด 1 อาทิตย์ได้กินเลย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2035852
ความคิดเห็น