里芋のガーリックステーキ
KUNKALANI @cook_40076187
煮っころがしに飽きたら…こんがり焼くだけでホクホク美味しい♡失敗なしのガーリックステーキはいかがですか？お酒のあてにも♪
このレシピの生い立ち
いっぱいもらった里芋。
美味しいけど里芋の煮っころがしばっかりじゃ…って時にどうですか？
里芋のガーリックステーキ
煮っころがしに飽きたら…こんがり焼くだけでホクホク美味しい♡失敗なしのガーリックステーキはいかがですか？お酒のあてにも♪
このレシピの生い立ち
いっぱいもらった里芋。
美味しいけど里芋の煮っころがしばっかりじゃ…って時にどうですか？
作り方
- 1
里芋は皮をむき８㎜前後の輪切りにして水にさらしぬめりを取っておく。
にんにくはみじん切りかスライスお好みで。 - 2
フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れる。火を入れ弱火で香ばしく色づくまでじっくり焼き、にんにくは取り出しておく。
- 3
1.の里芋の水分をしっかり取って小麦粉をまんべんなくまぶす。
- 4
2.のにんにく油のフライパンに３.の里芋を入れ弱火でじっくり両面焦げ目が付くまで焼く。
- 5
竹串を刺して里芋が好みの硬さになったら火を止める。
- 6
5.のフライパンに塩としょうゆ、先に2.で炒めたにんにくを戻し入れまんべんなく混ぜ合わせたら完成！
- 7
- 8
私はこちらのにんにく油とにんにくを使いました。
ペペロンチーノ(アーリオオーリオ)の素
レシピID : 18932425
コツ・ポイント
じっくり焼くだけ！です。
にんにくを焼く時焦げないように気を付けて。にんにくが焦げちゃうと油も焦げくさくなってしまいます。香ばしく焼いて美味しいにんにく油を作りましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ヒレ肉のステーキ♪ニンニクソースで簡単に ヒレ肉のステーキ♪ニンニクソースで簡単に
柔らかいヒレ肉をニンニクソースでからめたステーキにしました♪ヒレ肉は柔らかいから失敗なく焼けます♪ニンニク風味が美味♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20362233
