万能韓国味噌で簡単☆野菜たっぷりビビンバ
サンクゼールの韓国万能味噌を使って、簡単にビビンバを作りました。野菜たっぷりなので、主人のお弁当にも好評です☆
このレシピの生い立ち
サンクゼールでお買い得になっていた韓国万能味噌を購入して、何か利用できないかと思って作ってみました。
今では、常に1個は保存してないと欠かせません！
丼でお野菜をたくさん食べさせたいと、思って作りました。
万能韓国味噌で簡単☆野菜たっぷりビビンバ
サンクゼールの韓国万能味噌を使って、簡単にビビンバを作りました。野菜たっぷりなので、主人のお弁当にも好評です☆
このレシピの生い立ち
サンクゼールでお買い得になっていた韓国万能味噌を購入して、何か利用できないかと思って作ってみました。
今では、常に1個は保存してないと欠かせません！
丼でお野菜をたくさん食べさせたいと、思って作りました。
作り方
- 1
人参は、千切りにほうれん草を切ってもやしと茹でます。
- 2
野菜の水気を絞って、粉末鶏ガラスープの素とゴマ油、塩コショウをして混ぜてナムルを作ります。
余ったら、ナムルとして1品☆ -
- 3
これが、サンクゼールの韓国万能味噌です。
キンパやサムギョプサルに付けて食べても美味♡ -
- 4
合い挽き肉に生姜、醤油、酒、ごま韓国万能味噌を入れて、炒めます。
-
- 5
ご飯にナムル、お肉、温泉玉子を乗せて、辛いのが好きな人は韓国味噌をプラスしてお召し上がりください(^^)
-
- 6
お好みで温泉玉子を乗せても♡
お弁当には、目玉焼きを乗せてます。 -
- 7
夜にナムルを用意しておけばお弁当にも☆
ここに、カリカリの目玉焼きを入れて♡
スープをプラスすれば、男子弁当に(^^) -
- 8
縦長のジップロックに入れて、 メイソンジャー風に☆
-
- 9
ナムルと味付け肉が残ったら、次の日はチャーハンの具にしてます。
焼きビビンバ風になりますよぉ☆
コツ・ポイント
うちは、子どもがいるので味噌たれを少なめに入れています。
大人のみの時は、もう少し多くてもおいしいです。
子ども用は、お肉に味が付いているのでそのままでも美味しくいただけます。
お弁当にも☆ジップロックに詰めて、カップワカメスープをプラス！
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