ハムと大根の粒マスタードマリネ
yunachi30 @cook_40061890
サッパリとした洋風の箸休め。塩揉みした大根を粒マスタード入りのドレッシングで和えるだけ♪お弁当にもオススメです★
このレシピの生い立ち
カブとハムのサラダとして作っていたレシピを大根に変えてアレンジ。
ハムと大根の粒マスタードマリネ
サッパリとした洋風の箸休め。塩揉みした大根を粒マスタード入りのドレッシングで和えるだけ♪お弁当にもオススメです★
このレシピの生い立ち
カブとハムのサラダとして作っていたレシピを大根に変えてアレンジ。
作り方
- 1
大根の皮をむき、中心から放射線状に切る。中心部は薄く、外側は少し厚みがある形になるように。
塩をふり、5分程おく。 -
- 2
ハムを8等分にカット。
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- 3
*の調味料をよく混ぜてマリネ液を作り、水気を絞った大根とハムを入れて和えて完成♪
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コツ・ポイント
大根の切り方がポイント！薄いところはしんなりと、厚みのある部分はシャキシャキと、両方の食感が楽しめます。
マリネ液とあえてすぐに食べてもOKですが、一晩味をなじませてもおいしいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20407101
