レンコンのシャキシャキ甘酢きんぴら♬
♪こみき♪ @cook_40055284
【300れぽ・プレミアム献立有難う♡】お酢を加えたシャキシャキきんぴらです♬ ゴマ油と白ごまの風味が美味しさを増します。
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらにお酢を加えたら美味しかったので♫
レンコンのシャキシャキ甘酢きんぴら♬
【300れぽ・プレミアム献立有難う♡】お酢を加えたシャキシャキきんぴらです♬ ゴマ油と白ごまの風味が美味しさを増します。
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらにお酢を加えたら美味しかったので♫
作り方
- 1
ピーラーで皮を剥き 2mmの薄切りに。
- 2
薄い酢水に5～6分さらしアク抜き。水気を切っておきます。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、唐辛子を軽く炒めレンコンを入れて炒め↓
- 4
レンコンが半透明になったら酒を入れ炒め、みりん・砂糖・しょうゆ・酢・ほんだしで味付けし最後に白ごまを混ぜて出来上がり～♫
- 5
☆2015年12月28日
話題入りさせて頂きました♫皆様ありがとうございます♥ -
- 6
☆2016年5月31日
「蓮根きんぴら」人気検索トップ10入り♪ ありがとうございます(^з^)-☆ - 7
☆2018年11月9日
２度目の話題入り有難うございます♥ -
- 8
☆2023年10月16日
プレミアム献立に選ばれました(^o^) -
コツ・ポイント
レンコンは切って放置しておくと黒ずんでしまうので、酢水でアク抜きをして下さいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20424976
