『鍋１つ!!』ヘルシー＊スイートポテト
天才なかぼん @cook_40109304
おならを抑える成分やカルシウムなど含む皮も食べちゃえ！ 鍋一つで出来るなかぼんヘルシースイートポテト。
このレシピの生い立ち
生クリームは使わない ＆ 手抜きで出来るスイートポストを作りたくて。
『鍋１つ!!』ヘルシー＊スイートポテト
おならを抑える成分やカルシウムなど含む皮も食べちゃえ！ 鍋一つで出来るなかぼんヘルシースイートポテト。
このレシピの生い立ち
生クリームは使わない ＆ 手抜きで出来るスイートポストを作りたくて。
作り方
- 1
少し塩を加えた水で、さつまいもにすーっと通るまで鍋で蒸し煮にする。
（皮は汚れた部分は取り除き、今回は半分つけたまま）
- 2
鍋に残った水分は捨てて、そのままマッシャー等で潰しながら、バター、砂糖、牛乳、を加えよく混ぜる。（好みでシナモン）
- 3
形成し、溶き卵をぬり、魚焼きグリルで焼く。
（弱火で約10分） -
コツ・ポイント
★焦げないように注意。(もちろんオーブンやトースターでも可。オーブンの場合は200℃で焼き色がつくまで)
★電子レンジより蒸した方が、さつまいもから甘味がでるようです。
★写真は牛乳30ですが、焼くと水分が飛ぶので、多少多めがいいかも。
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