ポテトキッシュグラタン
エリオットゆかり @cook_40053898
ポテトで作るキッシュのようなグラタンのようなレシピです！玉ねぎとベーコンを加えて味にコクと深みを出しました！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを美味しく簡単にお料理しました。キッシュとグラタンのハーフのような仕上がりです。見た目も豪華！おもてなしにも最適。材料を切って乗せてソースを回しかけて！簡単１品完成です！食べるときは熱々も美味しいですが少し冷めてからもお勧めです！
ポテトキッシュグラタン
ポテトで作るキッシュのようなグラタンのようなレシピです！玉ねぎとベーコンを加えて味にコクと深みを出しました！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを美味しく簡単にお料理しました。キッシュとグラタンのハーフのような仕上がりです。見た目も豪華！おもてなしにも最適。材料を切って乗せてソースを回しかけて！簡単１品完成です！食べるときは熱々も美味しいですが少し冷めてからもお勧めです！
作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱する。じゃがいもは皮をむき薄くスライスする。（出来るだけ薄く。スライサーを使用すると簡単！）
- 2
玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは１センチ幅に切り、Ａは良く混ぜ合わせておく。
- 3
耐熱皿にバターを薄く塗り、じゃがいもの半分を並べ、玉ねぎ、ベーコンの順で積み重ねていく。
-
- 4
良く混ぜたＡの半分を３の上からかけ、チーズ半分の量を乗せ、残りのじゃがいもを乗せる。
-
- 5
４の上に残りのＡを流し込み、チーズを乗せて２００℃に熱したオーブンで約３５分前後焼いて黄金色に焼きあがったら完成。
-
コツ・ポイント
Ａはしっかり良く混ぜましょう。
じゃがいもを出来るだけ薄く切ることが成功の鍵！
海外在住の方でファンオーブンをお使いの方は温度は１８０度にセット。
表面が焦げそうなときはアルミ箔をかぶせる。
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