【基本】しっとりパウンドケーキ♡
クック6ZOO0X☆ @cook_40120280
初めてでも失敗なし♡しっとりしていてバターの風味がすっごく美味しいです！♡
外はサクサク中はしっとりでいいかんじ♪
このレシピの生い立ち
栄養士の母が美味しいよってゆって作ってくれたので、友達にあげるために作ってみるとめっちゃおいしく！♡
【基本】しっとりパウンドケーキ♡
初めてでも失敗なし♡しっとりしていてバターの風味がすっごく美味しいです！♡
外はサクサク中はしっとりでいいかんじ♪
このレシピの生い立ち
栄養士の母が美味しいよってゆって作ってくれたので、友達にあげるために作ってみるとめっちゃおいしく！♡
作り方
- 1
初めに、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。同時に余熱を170度でしておきます。※苦手な方は型に入れる時がいい
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- 2
別のボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練ります。
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- 3
そこに砂糖をいれ、ハンドミキサーで混ぜます。全部だまりがなく、シュガーのようになればOKです(*´罒`*)
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- 4
次に、卵2つをとき、３回~５回に分けて混ぜていきます。ハンドミキサーでもいいですか、個人的にはゴムベラしかいいです！
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- 5
次に、ふるっておいた小麦粉、ベーキングパウダーを入れます。さっくり、きるように混ぜるのがコツです！
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- 6
型に、クッキングシートをひき流し込みます。平らにし、５回ほどうえからおとし、空気をぬきます。
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- 7
余熱を170度でしておき、35分程度焼きます。
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- 8
15から20分したら真ん中に切り込みを包丁でいれると綺麗に割れます。
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- 9
焼けるとこんな感じです(*´罒`*
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コツ・ポイント
バターと卵を混ぜると、分離しますが、問題はありません！ですが、少しバターをあたためるといい感じになります(ღ˘⌣˘ღ)
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mokamoka★ -
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