子供もOKスパイスで作る本格キーマカレー
AyuOishi☆ @cook_40296675
スパイスは全てパウダーを使用したので簡単！お肉多めにしたので、食べ応えもあってジューシーになりました。
このレシピの生い立ち
アメリカ暮らしをしていると、多国籍料理を食べる機会が増え、インド料理屋さんで食べたスパイスカレーを真似してみようと思いました。
子供もOKスパイスで作る本格キーマカレー
スパイスは全てパウダーを使用したので簡単！お肉多めにしたので、食べ応えもあってジューシーになりました。
このレシピの生い立ち
アメリカ暮らしをしていると、多国籍料理を食べる機会が増え、インド料理屋さんで食べたスパイスカレーを真似してみようと思いました。
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんをみじん切りにして、刻みニンニク、刻み生姜と胡麻油、オリーブオイルで炒める。
- 2
玉ねぎが茶色くなったら、牛挽き肉を入れて肉の色が変わるまで更に炒める。
- 3
混ぜ合わせておいたスパイス、トマトケチャップを加えて（弱火）、ヨーグルトをよく馴染ませる。
-
- 4
スパイスの味が引き立つまで、塩を加えながら味を整える（弱火）。
-
- 5
ターメリックライス（米3合にターメリックパウダー小さじ2とバター15gで炊飯器で焚くだけ）を用意して、完成！
-
コツ・ポイント
子どもたちも一緒に食べられるように、辛いスパイスは入れていません。大人向けにアレンジも可能です。
似たレシピ
-
-
-
-
スパイスで作る本格♡簡単キーマカレー スパイスで作る本格♡簡単キーマカレー
スパイスを使って手軽に作れる、本格派のキーマカレーです。ナンにもご飯にもよく合う、風味豊かなスパイスカレーです。
-
-
-
-
-
スパイスで作る☆本格キーマカレー スパイスで作る☆本格キーマカレー
材料を順に入れて炒めるだけだから、作り方は簡単！コレを食べたら市販のルーに戻れなくなっちゃう♡スパイスを揃えて、是非！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20443968
