レンジで簡単 ホワイトソース
クック8OXFIC☆ @cook_40296860
グラタンやシチューはもちろん、小麦粉を増やしたらクリームコロッケも出来ちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました。ホワイトソースはずっと手作りになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れて、レンジ５００Wで３０秒温めます。
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- 2
１をレンジから出して、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。
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- 3
３に牛乳を入れて軽く混ぜます。キレイに混ざらなくても大丈夫です。再度レンジに入れて５００Wで３分温めます。
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- 4
４をレンジから出し混ぜます。ここではある程度のダマが無くなるまで混ぜてください。もう一度レンジ５００W３分温めます。
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- 5
５をレンジから出して混ぜます。
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- 6
６に塩小さじ１入れ混ぜます。
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- 7
出来上がり。グラタンやシチューにオススメのホワイトソースです。
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コツ・ポイント
最初はシャバシャバで心配だと思いますが、しっかりしたホワイトソースができますよ。
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レシピ作者
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sugar＊less -
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