冷凍ごはんとコンソメの素で簡単リゾット♫
冷凍ごはんとコンソメの素と適当な材料で30分以内に出来ちゃう簡単なリゾットです(^-^)チーズを足せばチーズリゾットに！
このレシピの生い立ち
外食したのに小腹が減ったので、冷蔵庫にあるものでサクッと作りました^_^
生にんにくが無かったのでにんにくチューブを使いましたが問題なしでした！
冷凍ごはんとコンソメの素で簡単リゾット♫
冷凍ごはんとコンソメの素と適当な材料で30分以内に出来ちゃう簡単なリゾットです(^-^)チーズを足せばチーズリゾットに！
このレシピの生い立ち
外食したのに小腹が減ったので、冷蔵庫にあるものでサクッと作りました^_^
生にんにくが無かったのでにんにくチューブを使いましたが問題なしでした！
作り方
- 1
冷凍ごはんは解凍する。
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- 2
ざるに入れて軽く水で洗う。
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- 3
水を切る。
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- 4
野菜を洗って切る。しめじは石づきを除いて房を分ける。玉ねぎは3ミリ幅くらいにスライス。スナップえんどうは筋を取り半分に。
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- 5
ほうれん草は1/3サイズにざく切りする。ミニトマトは半分に切る。
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- 6
ベーコンは1.5cm幅に切る。
-
- 7
鍋にバターを入れて強めの弱火で溶かしながらトマト以外の野菜とベーコンを炒める。途中でにんにくチューブ5cmを入れ炒める。
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- 8
水を入れ、コンソメの素、ミニトマトを入れて中火で約5分煮る。
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- 9
ごはんを入れて、弱火で時々混ぜながら3分くらい煮る。
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- 10
塩コショウして味を整える。
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- 11
あったら溶けるチーズを入れて溶かし、軽く混ぜる。チーズリゾットになります♫
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- 12
完成です^_^
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- 13
お皿に盛って、お好みで乾燥バジルやピンクペッパーをかけても可愛いです★
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- 14
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コツ・ポイント
冷凍ごはんを解凍後、軽く水洗いすることで出来上がりがベトベトしすぎません。
オリーブオイルでも出来ますが、バターを使うことで風味が豊かになりますよ♪
野菜やベーコンはもちろん冷蔵庫の中にある食材で作れます。
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