蒸してジューシーに♪包み焼きハンバーグ
クレハ【クレラップ】 @kureha
蒸し焼きで、うまみ逃さずふっくらジューシー♪ファミリーレストランのメニューのような包み焼きハンバーグをおうちでどうぞ！
このレシピの生い立ち
キチントさんフライパン用ホイルシートを使った、生焼けの心配がなく、ふっくらおいしいハンバーグのレシピです！ホイルシートを使えば洗い物もラクちん♪しかも厚手で破れにくいから、包み焼きにも安心して使えます。
蒸してジューシーに♪包み焼きハンバーグ
蒸し焼きで、うまみ逃さずふっくらジューシー♪ファミリーレストランのメニューのような包み焼きハンバーグをおうちでどうぞ！
このレシピの生い立ち
キチントさんフライパン用ホイルシートを使った、生焼けの心配がなく、ふっくらおいしいハンバーグのレシピです！ホイルシートを使えば洗い物もラクちん♪しかも厚手で破れにくいから、包み焼きにも安心して使えます。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、キチントさんレンジ対応保存容器に入れ、電子レンジ（500W）で30秒程加熱する。
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- 2
ボウルにひき肉、<1>、【A】を入れてよく混ぜ、2等分してそれぞれ小判形に形を整える。
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- 3
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、<2>をのせて中火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。
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- 4
ハンバーグを取り出して同じフライパンに【B】を入れ、煮立ったら火を止め、バターを加えて混ぜる。
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- 5
<4>で作ったソースは取り出して、フライパンに新しいキチントさんフライパン用ホイルシートを敷く。
- 6
<5>にハンバーグ、ソースをのせて包み、お湯1/2カップ（分量外）を入れ、ふたをして10〜12分弱火で蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
キチントさんフライパン用ホイルシートは、「おもて」と表示のある面を上にして、フライパンに密着させるように敷いてください。お好みで、仕上げに塩ゆでしたいんげん、生クリームを添えて召し上がってください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461195
