ベーコンとカブのミルクスープ
Rcoco @cook_40281143
優しい味が嬉しいホッとするスープです♪
このレシピの生い立ち
離乳食後期の息子も食べられるものを作ろうと考案しました(^^)味を薄くしたら離乳食（後期）にも良いと思います♡ 夫にも好評だったのでレシピ残しました！
ベーコンとカブのミルクスープ
優しい味が嬉しいホッとするスープです♪
このレシピの生い立ち
離乳食後期の息子も食べられるものを作ろうと考案しました(^^)味を薄くしたら離乳食（後期）にも良いと思います♡ 夫にも好評だったのでレシピ残しました！
作り方
- 1
ベーコンは5mm位に長細く切る
- 2
カブは皮を剥き、半分に切ったら0.5〜1cm位の大きさにスライスする
- 3
カブの茎の部分を同様に切っておく
- 4
油にオリーブオイルをしき、にんにくを入れてベーコンを炒める
- 5
カブを入れて軽く炒める
- 6
ベーコンに軽く焼き目が付いたら茎部分を入れて、水を具がヒタヒタより少し顔を出す位入れる。
- 7
同時にコンソメを入れて5分弱位煮る
- 8
コンソメが溶けてきたら、牛乳を入れて塩胡椒で味を整えたら完成！
※牛乳が多すぎになりそうだったら水を足して調整すると◎ - 9
とろとろが好きな方は片栗粉でとろみ付けしても◎
- 10
【アレンジ】
カブの代わりに白菜の大量消費などにもおすすめ！
コツ・ポイント
牛乳は煮詰め過ぎに注意☆
お子さんに作る際はニンニク無しがベターかもしれません。年齢に応じてベーコン無しにしたり、食材を小さく切ってあげてください(^^)
塩胡椒は私はブラックペッパーにするのが好きです♪カブの代わりに白菜もおすすめ！
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