トンカツは揚げておく。
玉ねぎは繊維に沿って7〜8mmに切る。

フライパンに、めんつゆ、水、砂糖、を混ぜて入れ、玉ねぎを加え火をつける。

玉ねぎは、硬くない程度に火を通す。ここで味をみて、薄いようなら、めんつゆを足してください。

切ったトンカツを加え、煮汁がしみるくらい火を通す。トンカツは、自分で揚げても市販のお惣菜でも可。

火を強めて沸騰したところに、半分くらいの卵をまわし入れる。少し煮て火を止め蓋をし、2分ほどおく。

蓋を取り、再度沸騰させ残りの卵をまわし入れる。10秒ほどで火を止める。

あれば、さやえんどうや、グリーンピースを彩りにしてください。

めんつゆで簡単シリーズ、参考にどうぞ！
親子丼です
レシピID ：19826961

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トンカツ（チキンカツ）を作る際、簡単なバッター液参考に！
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