♡簡単 定番 和風ハンバーグ
イヨはまだ26だから @cook_40308243
ぶなしめじが残ってたのにめんどくさくて使わなかったズボラでも簡単に出来るハンバーグです。
このレシピの生い立ち
大人になってきたので最近は和風ハンバーグの気分になることが多いです。
♡簡単 定番 和風ハンバーグ
ぶなしめじが残ってたのにめんどくさくて使わなかったズボラでも簡単に出来るハンバーグです。
このレシピの生い立ち
大人になってきたので最近は和風ハンバーグの気分になることが多いです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。大根もおろしておく。
- 2
ボウルに材料全て混ぜこねて形を整える（空中でボールのように空気を抜きながら）
- 3
真ん中を人差し指で穴を開け、蓋をして片面6分中火で蒸し焼きにする。
- 4
ソースの材料全て混ぜ焼きあがったハンバーグにかけ1分程中火でひと煮立ちさせる。
- 5
フライパンの残ったソースをかけ大葉と大根おろしを添えて完成✩
コツ・ポイント
大葉はそのままの方が見た目は良いですが刻んだ方が食べやすいらしいです。ソースのお酢は穀米酢を使用したらより美味しく出来ました！
書いていない分量は自分好みでなんとかなります。とにかく少ない材料と工程で"人様の空腹を満たすレベルのものを提供"がモットー。元彼に初めて作ったオムライスを不味いと捨てられた超ズボラ不器用おんなの料理メモ。
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