作り方
- 1
さといもれんこんこんにゃく人参しいたけを小さめに切って
缶詰の銀杏と - 2
酒、みりん、しょうゆ、めんつゆさとうで煮る。
- 3
みりんと酒は本当に必要なのか？
コツ・ポイント
ほんとは干し貝柱を出汁にするけど高いからナシ
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新潟県の郷土料理のっぺ。具材や切り方は地域によって変わりますが、味の基本は白だしで簡単に作れます。1人前１１０kcal。
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あっさりしていて、ほっとします。味付けは白だし大さじ３だけ、あとは水３カップです。具材が細かいバージョンののっぺです。 -
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