プリップリ♡簡単でも本格的なエビマヨ
ジュジュシナ @cook_40296296
ぷりっぷりに処理した海老に
甘酸っぱいソースを絡めて♪
レタスを添えると最後までさっぱりいただけます
このレシピの生い立ち
特にありません。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻を剥き、背を切って背ワタを取る。
塩と片栗粉で揉み、水で洗い流し水気をよく拭き取る。 -
- 2
①に塩コショウし、片栗粉をまぶしておく。
-
- 3
☆を混ぜて合わせてソースを作る。
-
- 4
レタスを1cm幅の短冊切りにしてお皿に敷いておく。
-
- 5
鍋に少なめに油を入れ熱し、②を揚げる。
-
- 6
ボウルに③と⑤を入れ混ぜ合わせる。
-
- 7
④に載せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
油で揚げるのが手間であれば、片栗粉をつけず焼くだけ、茹でるだけでソースと混ぜても大丈夫です。
背中を大きく切り開くと背ワタも取れるし、加熱すると大きく広がるので一石二鳥です。
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