簡単!混ぜるだけひじきふりかけ

め目め
め目め @cook_40315512

ひじきは戻しません。
火を使いません。
混ぜて一晩置くだけ!
(でしたが、カビ予防にレンジでチンして下さい!)
我が家の常備品
アレンジ無限大\(めvめ)/
このレシピの生い立ち
震災の後、火を使わない料理などをテレビで観て、それを超シンプルにしました。それから我が家はずっとこれ。

簡単!混ぜるだけひじきふりかけ

ひじきは戻しません。
火を使いません。
混ぜて一晩置くだけ!
(でしたが、カビ予防にレンジでチンして下さい!)
我が家の常備品
アレンジ無限大\(めvめ)/
このレシピの生い立ち
震災の後、火を使わない料理などをテレビで観て、それを超シンプルにしました。それから我が家はずっとこれ。

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材料

1週間分
  1. ひじき 40g
  2. カツオ粉カツオ節 10g位
  3. みりん 100g以上
  4. 醤油 100g以上
  5. お好みで、ゆかり、梅干し、ちりめん、青のり等
  6. 醤油+みりん+カツオ粉の代わりにめんつゆ原液でもできますが濃さはめんつゆによるので色々やってみて下さい。

作り方

  1. 1

    業務スーパーのひじき40g使ってます

  2. 2

    保存するタッパーとかに入れて

  3. 3

    カツオ粉とか入れます。適当。

  4. 4

    我が家は同じく業務スーパーのカツオ粉。カツオ節でもダシの素でも。

  5. 5

    液体を入れる前に混ぜる。そうすると箸が汚れないってだけです。カツオ粉は下に沈みました。

  6. 6

    みりん100gだと水分少なくて固かったです。もう少し多めに入れて下さい。

  7. 7

    醤油もみりんと同量。100gだと水分少なくて固かったですので、少し多めに入れて下さい。

  8. 8

    殺菌の為に、ヒジキが膨らんだら600wで2分位チンして下さい。あとは毎回綺麗なスプーン使って下さい。

コツ・ポイント

納豆のタレの代わりに入れたり、おにぎりに混ぜて食べてます。手軽にひじきが取れます。

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め目め
め目め @cook_40315512
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実家からいつも大量の野菜が送られてくるので、消費するのに悪戦苦闘してます。
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