豆腐は水切りせず潰しときます。
鶏肉はフードプロセッサーか包丁でひき肉に。
玉ねぎはみじん切りにし、炒めるかレンチン♪

ボウルに豆腐、鶏ひき肉、炒め玉ねぎ、おろし生姜を入れて、粘り気が出るまで混ぜます。

混ざったら、おからパウダーとオートミールで水分量調節をします。

できたタネを成形します。
そのまま冷凍しても、焼いてから冷凍しても、もちろんそのまま食べてもおいしいです！笑

冷凍はこんな感じでしてます☆(焼く前)
脂質はできるだけ抑えてナッツとか食べたいので、オーブンのグリル機能で焼いてます！

断面はこんな感じ〜
ギュッと凝縮されててハンバーガーのパテみたいです！厚みを足しても美味しいと思います。