簡単ボロネーゼパスタ
しょーくん家のレシピ @cook_40090984
トマトソースが無くても！赤ワインで作れる簡単ボロネーズ。
このレシピの生い立ち
一人前のパスタを美味しく作りたいと思って考えました。（家にトマトソースの常備がなかったので赤ワインで出来ないかなと考えました）
良かったら作って見てください(*^-^*)
簡単ボロネーゼパスタ
トマトソースが無くても！赤ワインで作れる簡単ボロネーズ。
このレシピの生い立ち
一人前のパスタを美味しく作りたいと思って考えました。（家にトマトソースの常備がなかったので赤ワインで出来ないかなと考えました）
良かったら作って見てください(*^-^*)
作り方
- 1
パスタを茹でている間に玉ねぎ・にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れる。にんにくの香りがしたら玉ねぎを入れ、ひき肉も続けていれ炒める。
- 3
豚肉にある程度火が通ったら赤ワインを入れて汁気を一気に飛ばす。汁が少なくなったら★を入れて少しに詰める。
- 4
茹で上がったパスタを③に入れて混ぜれば完成！好みで粉チーズやパセリを振ってもOK！
コツ・ポイント
③で汁気を飛ばし過ぎないように、弱火で全体に味が染みればOK。
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