練りゴマいらず！菜の花のゴママヨ和え
西村秋保 @cook_40062994
練りゴマの代わりにゴマ油とマヨネーズを使います！お子様にも食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
作り方を動画で公開中です↓
https://www.kyoto-np.co.jp/list/movie?id=1010&api_keywords=%E3%82%A8%E3%83%88%E3%82%BB%E3%83%88%E3%83%A9
練りゴマいらず！菜の花のゴママヨ和え
練りゴマの代わりにゴマ油とマヨネーズを使います！お子様にも食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
鍋に塩を入れお湯を沸かす。菜の花を30秒ほどゆで、冷水につけてザルにあげる。
- 2
ボウルにめんつゆ、マヨネーズ、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。
- 3
菜花の水気を絞って2～3cmに切り、（2）に入れて混ぜる。
- 4
最後にすり白ゴマを加えて和える。
コツ・ポイント
菜の花は茹ですぎるとトロケルほど柔らかくなるので、30秒ほどゆで、余熱で柔らかくならないように冷水に付けて下さい。
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その他のレシピ
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