作り方
- 1
タレは全て合わせて混ぜておく
- 2
にんじんは一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジで火を通す
- 3
玉ねぎはくし切りにし、ピーマンは一口大に切る
- 4
豚こまは☆で下味をつける
- 5
④に片栗粉をまぶし、ギュッと3cmくらいに握りさらに片栗粉を少しまぶす
- 6
フライパンに油を熱し、にんじん、ピーマン、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら一度お皿に出す
- 7
同じフライパンに油を少し足し、豚こまを焼く
- 8
キツネ色になったら裏返し、蓋をして弱火で5〜6分焼く
- 9
両面キツネ色に焼けたら野菜、タレを入れとろみがつくまで焼く
コツ・ポイント
豚こまは大きすぎると焼いてる途中ではがれてくるかもです
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