切り干し大根×ポン酢

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切り干し大根をポン酢で和えしました。さっぱりとしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮付けが飽きたので、さっぱりしたメニューにしました。
切り干し大根×ポン酢
切り干し大根をポン酢で和えしました。さっぱりとしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮付けが飽きたので、さっぱりしたメニューにしました。
作り方
- 1
切り干し大根は洗って戻します。
- 2
人参は千切り菠薐草は食べやすい大きさに切る。
- 3
切り干し大根と人参は水から、菠薐草は沸騰した湯に入れて茹でる。
茹で上がったら水で冷やして水気をしっかりきる。 - 4
ポン酢、薄口醤油、ごま油、いり白ごまをあえて完成です。
- 5
今回使用した、切り干し大根です♪
コツ・ポイント
ごま油入れてますが、なしでも大丈夫です。
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