春キャベツと鶏団子のスープ(o^^o)♪
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
旬の柔らかい春キャベツを使って。
鶏モモひき肉はシンプルな味付け。
春雨を入れてコンソメのスープに。
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
春キャベツが売っていたのでヒントを得て春らしいスープを作ろうと思い立ちました。
(o^^o)♪
春キャベツと鶏団子のスープ(o^^o)♪
旬の柔らかい春キャベツを使って。
鶏モモひき肉はシンプルな味付け。
春雨を入れてコンソメのスープに。
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
春キャベツが売っていたのでヒントを得て春らしいスープを作ろうと思い立ちました。
(o^^o)♪
作り方
- 1
★の材料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
- 2
鍋にお湯を沸騰させてコンソメを入れます。中火にします。
- 3
大きいスプーン2本で鶏団子をお好みの大きさに丸めます。②に落とします。
- 4
鶏団子が全て浮いてきたら、よく水洗いした春キャベツを手でちぎって入れます。春雨も入れます。
- 5
塩と胡椒で味を整えて出来上がりです。
(o^^o)♪ -
コツ・ポイント
鶏団子のタネや春キャベツからも出汁が出るので、シンプルだけどとても奥深く甘みのあるスープになります。
(o^^o)♪
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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