簡単やわらか!鶏むねとニラの中華風炒め

白いエプロンのクマ @shiro_apron
ニラの香りが食欲をそそる、お店みたいな中華炒め。スタミナ満点でごはんが進む味!ニラは火を通しすぎないよう最後に入れます
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めのイメージで、家にある材料で適当に作ったら美味しかったのでメモ。
簡単やわらか!鶏むねとニラの中華風炒め
ニラの香りが食欲をそそる、お店みたいな中華炒め。スタミナ満点でごはんが進む味!ニラは火を通しすぎないよう最後に入れます
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めのイメージで、家にある材料で適当に作ったら美味しかったのでメモ。
作り方
- 1
鶏むねを小さめの一口大に切り、片栗粉をまぶす
- 2
ごま油をフライパンに入れ、肉を焼く。
- 3
肉に火が通ったら、●を入れ、ざく切りにしたニラを加えて完成!
コツ・ポイント
肉は1cmくらいの厚さの削ぎ切りにしてから、一口大に切ると、火の通りが均一になりやすいです。
豆板醤はお好みで増減してください(辛いのが苦手な方や子ども向けには無しでも可)
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