作り方
- 1
ごぼうの皮を取り5cm位にカットし太さにあわせて4等分やニ等分に切りそろえ、さっと水にさらします。
- 2
お鍋にごぼうとかぶるぐらいの水と調味料を全て入れ煮ていきます。汁気が少なくなったら出来上がりです
コツ・ポイント
昆布だしを使うと甘みが出るのでオススメです
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