節約＆簡単！鶏チリ！

ズボラ赤紫蘇
ズボラ赤紫蘇 @cook_40128198

鶏胸肉は安いので、サクッと下処理さえしてしまえば色々使えるので節約になります！
このレシピの生い立ち
似た要領でエビチリを作るので、その応用です。また、珍しく旦那が美味いと言ったので、レシピ載せ(´∀`)笑

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みゃみゃごと's cooksnap of when they made 節約＆簡単！鶏チリ！.
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ズボラ赤紫蘇
ズボラ赤紫蘇 @cook_40128198

鶏胸肉は安いので、サクッと下処理さえしてしまえば色々使えるので節約になります！
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似た要領でエビチリを作るので、その応用です。また、珍しく旦那が美味いと言ったので、レシピ載せ(´∀`)笑
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ●酒 大さじ1
  3. ●塩こしょう 少々
  4. △ケチャップ 大さじ3
  5. △しょうゆ 大さじ1
  6. △しょうがチューブ 約1cm
  7. △にんにくチューブ 約1cm
  8. △水 50cc
  9. △一味などの辛味 お好み

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をはぎ、縦半分に切り、それぞれを削ぎ切りにします。

  2. 2

    ①に●を加え、全体に馴染むように混ぜ合わせます。
    （袋に入れてやれば、洗い物が減ります！笑）

  3. 3

    フライパンに油を引き、軽く温まったら②を投入し、軽く炒めます。

  4. 4

    少し焼き色が付いたところで、△を入れて2〜3分煮詰めます。

  5. 5

    お皿に盛って、完成です！

コツ・ポイント

①の時に切る前にフォークで全体をプスれば尚良し！
②の時に5分位漬け込むと、柔らかみが増します！
材料の辛味類は、豆板醤を使うとチリらしくなります。ラー油でも良いかも？我が家では「大辛唐辛子」を2振り入れてます！
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はじめまして、ズボラ主婦の赤紫蘇です(･ω･)ﾉ手間のかかる料理は基本的にしません！何事も時短、手軽が1番です！なので、数少ない我がレシピ達は洗い物も少なく、火にかけたら放置プレイばかりです(笑)（創味のつゆ推しのなので、めんつゆなどは使いませんので、その辺はご理解くださいませ。）
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