舞茸とあさりのリゾット
楢﨑誠 @cook_40334287
簡単な袋ポタージュリゾット
他のポタージュを使って
具材を変えてアレンジ可能
（例）トマトポタージュ ベーコン 玉ねぎ
このレシピの生い立ち
簡単なレシピをという事で！
舞茸とあさりのリゾット
簡単な袋ポタージュリゾット
他のポタージュを使って
具材を変えてアレンジ可能
（例）トマトポタージュ ベーコン 玉ねぎ
このレシピの生い立ち
簡単なレシピをという事で！
作り方
- 1
フライパンで
オリーブオイル大さじ1杯
チューブにんにく適量を温め
生米半合を投入 -
- 2
ケトルなどで沸かしたお湯300mlを投入１０分ほど弱火にかける
（10分から15分で水分が飛ぶ） -
- 3
生米を煮ている間に
アサリ、割いた舞茸にお酒大さじ1杯を入れて
レンジ（500w）で1分 -
- 4
あとあとアサリの殻があると食べにくいので殻をとっておき
100mlのお湯をいれておく -
- 5
10分ほど煮て水分が飛んだお米に
汁ごとアサリと舞茸を投入
一緒にキノコポタージュも入れる
混ぜる
また5分ほど煮る -
- 6
味見をしながらほんの少し芯が残るくらいで完成
お好みで
パルメザンチーズ、黒胡椒を -
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