お弁当も◎萌え断梅渦巻ぐるぐるロールカツ
優佳様 @cook_40153012
ぐるぐるの渦巻模様がかわいいロールカツです！
梅が入っているのでお弁当にもぴったり！！
このレシピの生い立ち
お友達から、見た目も可愛く、味も美味しいお弁当おかずを教えて欲しいというリクエストをよく頂くので
お弁当も◎萌え断梅渦巻ぐるぐるロールカツ
ぐるぐるの渦巻模様がかわいいロールカツです！
梅が入っているのでお弁当にもぴったり！！
このレシピの生い立ち
お友達から、見た目も可愛く、味も美味しいお弁当おかずを教えて欲しいというリクエストをよく頂くので
作り方
- 1
薄切り肩ロースを2枚、自分から見た時に縦長になる様つなげて（少し重ねて）置きます
一枚の長い肩ロースみたいな感じにします - 2
そこに梅肉チューブを塗ります※裏は塗らなくてOK
さらにその上に肉の幅に合わせた海苔を全面にきっちりのせます
- 3
手前からキツめに巻き巻きします
それができたら、トンカツの要領で、溶き卵→小麦粉→パン粉をつけましょう
- 4
あたたまった油に、ロールカツを入れて、弱火で10分じっくり火を通します
仕上げは強火にし、カラッとキツネ色にしたら - 5
完成！！！
- 6
完成した素敵なお料理は是非
【 #優佳様のごはんつくれぽ 】
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投稿みてますありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
梅は、梅肉チューブを買ってくると、味も付くし塗りやすいし楽です！！
肉を重ねる時は、自分から見た時に手前になる肉をまず置き、奥になる2枚目の肉を1枚目の上に少し重なるように置きます。そうすると、巻いた時に、剥がれません！！
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