ごぼうを水から茹で沸騰してから更に中火で約５分間茹でます。

茹でたらザルに湯切りします。

冷めたらタッパーに入れます。約1週間保存出来ます。

今回は保存していたごぼうを使います。

にんじんを千切り、ベーコンを細切りします。

にんじんはラップをかけて500wのレンジで約１分加熱します。

フライパンに少量油を引き❹のごぼうと❻のにんじんとベーコンを炒めます。中火で約5分間

全体的にしんなりして来たら○の調味料で味付けします。味付塩こしょうと味の素は味を見て加減して下さい。

約5分間そのまま炒めます。仕上げにごま油を垂らします。お好みで七味唐辛子を振って下さい。

器によそい白ごまをかけます。

今回は調味料を先に合わせましたが
いつもは目分量で直接フライパンで味付けしています。