新玉ねぎのステーキ
淡路島の美味しい食材 @cook_40345665
玉ねぎ１個で大満足の夕飯に！
新玉ねぎを使った厚切りステーキです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをしっかりと味わえる一品を作りたくて！
新玉ねぎのステーキ
玉ねぎ１個で大満足の夕飯に！
新玉ねぎを使った厚切りステーキです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをしっかりと味わえる一品を作りたくて！
作り方
- 1
新玉ねぎの皮をむき、4等分に切ります。
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- 2
片栗粉を両面につけて、フライパンを熱し油をひき焼きます。
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- 3
焼き色がついてきたら、にんにく、醤油、みりん、酒を混ぜたものを回し入れ、蓋をして約１分。一度ひっくり返して更に1分。
-
- 4
お好みでパセリを振ってお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
あまりひっくり返しすぎると玉ねぎの形が壊れるので、焼き色を見ながら、返しは最低限で行います。
つま楊枝などで固定してもいいかもしれません。
片栗粉をつけることで、しっかりと味が玉ねぎにつきます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20814399
