ポルペッティの赤ワイン煮込み（肉団子）
ソムリエおじさん @cook_40184110
惣菜をアレンジすれば簡単にビストロ料理が作れるよ。赤ワインのコクと酸味で今までと一味違った肉団子料理が楽しめます
このレシピの生い立ち
全てマイバスで購入出来るので、仕事から帰ってきてサクッと作れます。
ポルペッティの赤ワイン煮込み（肉団子）
惣菜をアレンジすれば簡単にビストロ料理が作れるよ。赤ワインのコクと酸味で今までと一味違った肉団子料理が楽しめます
このレシピの生い立ち
全てマイバスで購入出来るので、仕事から帰ってきてサクッと作れます。
作り方
- 1
惣菜の肉団子をアレンジします
-
- 2
ニンニクとバターで肉団子を炒める
（弱火） -
- 3
ニンニクの香りが出て来たら赤ワインを入れます。*あれば、ローリエも入れると香りが良くなる
-
- 4
20分程度、弱火で煮詰めれば完成
肉団子の餡で勝手にトロミが付きます。 -
コツ・ポイント
簡単過ぎてコツも何もないよ。
焦がさないようにね
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