＊お鍋にもスープにも♪万能肉団子＊
もち＊おうちごはん。 @cook_40305153
お鍋やスープ、平たく焼いてタレを絡ませればお弁当のおかずにも♪大葉や椎茸を刻んで入れても♪
万能な肉団子です。
このレシピの生い立ち
冬の定番お鍋。肉肉しいのが苦手だった子供に、お団子なら食べれるのでは？と作り始めたのがきっかけ。
それからは必ずどのお鍋にも入れてます。
＊お鍋にもスープにも♪万能肉団子＊
お鍋やスープ、平たく焼いてタレを絡ませればお弁当のおかずにも♪大葉や椎茸を刻んで入れても♪
万能な肉団子です。
このレシピの生い立ち
冬の定番お鍋。肉肉しいのが苦手だった子供に、お団子なら食べれるのでは？と作り始めたのがきっかけ。
それからは必ずどのお鍋にも入れてます。
作り方
- 1
ボウルに材料を全て入れます。
豆腐が全体に混ざり、粘り気が出たら◎ - 2
豆腐を加える事により、食感が少し柔らかくなります。
- 3
無ければ入れなくても◎
少しギュッとした団子に仕上がります。 - 4
お湯が沸騰したお鍋に、スプーンと手を使って丸めて落とします。グツグツとお湯の上に浮かぶようになって数分で出来上がり。
- 5
こちらは火を止めたあとです→
-
- 6
今回はお鍋に♪
既に火が通ってるので、最後に入れてひと煮立ちさせれば◎ -
- 7
団子を茹でたお湯は勿体ないので…
団子を数個残しておき、鶏ガラスープと塩こしょう、醤油とごま油を加え - 8
お鍋の余った野菜、炒りごまを入れてスープにするのがお勧めです。
朝ごはんの一品になり、朝が楽になります♪
コツ・ポイント
難しいことはありません。
調味料も細かく気にせずに…
＊つくれぽありがとうございます＊ ごく普通のおうちごはんです( ˙꒳˙ ) 器や食材に写真、何かこだわっていたり、凝ったものを作ってるわけではありません。ズボラではないけど、細かな部分は気にしません！
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