簡単！材料2つ☆アボカドの醤油麹炒め
happyasami @happylife_asami
火を通したトロトロのアボカドが美味しい♡発酵食品の醤油麹で旨味もプラス！簡単なので是非作って見てください！
このレシピの生い立ち
アボカドが少し固く、火を通して食べたかったので、目に入った醤油麹で味付けしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは縦1/4にカットし、1センチ幅の斜め切りにする。
- 2
フライパンに米油（サラダ油）をひき、弱めの中火でアボカドを両面焼く。生でも食べられるので、温めるぐらいのイメージでOK！
- 3
両面火が通ったら、火を消して醤油麹を入れて全体に和えたら完成！
コツ・ポイント
簡単過ぎてコツはないです！醤油麹の濃さに合わせて量は調整してください。醤油麹がない場合は醤油でも代用可能ですが、量は味を見ながら調整してください。
リアクション
レシピ作者
30代後半。たまに料理教室の講師。手間隙かけてお料理を作る時間が好き♡普段の食事はシンプル調理が多いです。有機野菜のセットを頼むことが多いので、レシピ等参考にさせてもらってます！*オーガニック料理ソムリエ*食育インストラクタープライマリー*和漢薬膳師楽天レシピにもレシピ投稿はじめました。（happylife_asami）※ニックネームを「かめあさ」から変更しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838426
