作り方
- 1
じゃがいもをよく洗って、皮付きのまま600w電子レンジで５、６分。皮を剥く。
-
- 2
にんじん、玉ねぎ、椎茸を切る
- 3
お鍋で油を熱して、玉ねぎを炒める
- 4
玉ねぎが少し透明になったら、お肉を炒める
- 5
お肉が白っぽくなったら、じゃがいも、にんじん、椎茸を入れて、水、調味料を入れる
- 6
沸騰してきたら、灰汁を取り、弱火にして、落とし蓋をして１５分くらい煮込む
- 7
インゲンを入れたら、２分くらい煮込んで完成
- 8
食べる前に温め直すとさらに◎
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