冷やし豆乳坦々そうめん
のんこ8 @cook_40213906
冷たいけど、ピリ辛で濃厚な味わいです。
2022.8.10 【坦々】の人気検索でTOP10入り♪
このレシピの生い立ち
めんつゆ以外の食べ方で、尚且つ冷たい状態で食べることを考えました！
お弁当にも最適！！
冷やし豆乳坦々そうめん
冷たいけど、ピリ辛で濃厚な味わいです。
2022.8.10 【坦々】の人気検索でTOP10入り♪
このレシピの生い立ち
めんつゆ以外の食べ方で、尚且つ冷たい状態で食べることを考えました！
お弁当にも最適！！
作り方
- 1
坦々スープ
鍋に、ごま油、にんにく、しょうがを入れ、香りが出るまで炒め、挽肉を入れる - 2
挽肉の色が変わったら
ニラを入れ少ししなっとなるまで炒める - 3
2に★を入れ
沸騰させ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす - 4
そうめんを茹でる
冷やして、水をきったら
ごま油を入れて混ぜる - 5
お皿にひと口ずつくるくる巻きながらのせる
※今回はお弁当だったのでまきましたが、そのままでもよい - 6
そうめんのの上に
いりごま、ねぎをちらして
冷蔵庫で冷やした、坦々スープにつけて食べる
コツ・ポイント
坦々スープを氷で冷やす場合は
分量の水は入れずに、冷めた後にスープの中に氷を入れてもよさげ
そうめんは少し硬めに茹でる方がおいしい
似たレシピ
-
さっぱり！冷やし豆乳坦々そうめん さっぱり！冷やし豆乳坦々そうめん
濃厚な豆乳ごまスープとピリ辛の肉味噌が相性抜群！暑い日にぴったりの冷たい担々そうめんです。夏バテの方も食べやすい一品です！すりごま・練りごまをたっぷり使って香ばしさUP◎ 麺はそうめん以外にも中華麺やうどんにアレンジOK✨辛さは豆板醤やラー油でお好みに調整できます♪ヘルシーだけどしっかり満足感あり！お好みの野菜で彩りもプラスしてどうぞ!
-
濃厚ピリ辛マイルドな冷やし坦々そうめん 濃厚ピリ辛マイルドな冷やし坦々そうめん
暑い夏にはつめたい麺！ピリ辛肉味噌は冷たい豆乳のスープと相まってマイルドに。レンジでつくれるお手軽さも嬉しいポイント。
-
-
そうめんアレンジ☆ピリ辛ごま豆乳麺 そうめんアレンジ☆ピリ辛ごま豆乳麺
7/4「豆乳」の人気検索1位☆れぽ30件達成★簡単そうめんアレンジ！豆乳のコクにラー油の香りと辛みが食欲をそそります！
-
-
夜食に♪お腹に優しいラーメン風そうめん 夜食に♪お腹に優しいラーメン風そうめん
「夜食」人気検索TOP10入りしました*\(^o^)/*体調不良の時にも♪パッと作ってほっこりしちゃいましょう。
＊misamisa＊ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861038
