メカジキのソテー☆オニオンソースがけ
まーち☆★ @cook_40311554
ご飯が進む～我が家の定番メニュー♪これなら子供もお魚パクパク食べてくれる。
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶお魚メニューを日々考えてます＼(^^)／
メカジキのソテー☆オニオンソースがけ
ご飯が進む～我が家の定番メニュー♪これなら子供もお魚パクパク食べてくれる。
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶお魚メニューを日々考えてます＼(^^)／
作り方
- 1
メカジキに塩コショウを振り、10分ほど置いておく。水分が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取る。
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- 2
メカジキの両面に小麦粉をまぶす。
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- 3
油をひいたフライパンで、中火で焼く。焼いてる間にタレ作り↓。
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- 4
玉ねぎをすり下ろす。最後のおろしにくくなった部分は小さく切る。
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- 5
両面焼いたら、お皿に取り分けておく。
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- 6
メカジキを焼いたフライパンに、すりおろした玉ねぎと★の調味料を入れ、中火～弱火にかける。玉ねぎが少し半透明になればOK。
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- 7
盛り付けて完成。
下に水菜をしくとお洒落に(笑)
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コツ・ポイント
魚から出た水気はしっかり拭き取ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20867081
