ピーナツ粉なます☆
ハッピーライラック @cook_40349917
ピーナツ粉を入れた甘みのあるなますです。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれる郷土料理です。
普通のなますも好きですが、私にとってピーナツ粉の甘みのあるなますは母の味で好きです。
娘たちに伝えるための覚書です。
ピーナツ粉なます☆
ピーナツ粉を入れた甘みのあるなますです。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれる郷土料理です。
普通のなますも好きですが、私にとってピーナツ粉の甘みのあるなますは母の味で好きです。
娘たちに伝えるための覚書です。
作り方
- 1
大根と人参を千切りします。
-
- 2
塩を入れもみ、10分程度おきます。
-
- 3
水分を絞り、ピーナツの粉と☆の調味料を入れ混ぜます。
-
- 4
-
- 5
ピーナツの粉は、こちらの商品を使っています。
-
- 6
調味料は味をみて、ご家庭のお好みで増減してください。
コツ・ポイント
市販のピーナツの粉１袋使っていますが、お好みで調整してください。手に入らない時は、ピーナツをすりつぶして使ってもよいです。
本みりんの場合は、アルコール度数が高いので注意が必要です。
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その他のレシピ
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