オレンジと人参のゼリー
ブランディ @cook_40034665
オレンジと人参のゼリー。おもてなし前菜やデザートにも。人参嫌いのお子ちゃまも食べるかも。
このレシピの生い立ち
昔家にあった料理本に載っていた篠山紀信夫人(多分)のレシピをアレンジ。
オレンジジュースを消費したく、思い出して作りました。
オレンジと人参のゼリー
オレンジと人参のゼリー。おもてなし前菜やデザートにも。人参嫌いのお子ちゃまも食べるかも。
このレシピの生い立ち
昔家にあった料理本に載っていた篠山紀信夫人(多分)のレシピをアレンジ。
オレンジジュースを消費したく、思い出して作りました。
作り方
- 1
使用するゼラチンの表示通りにゼリーを作る
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- 2
オレンジジュースを温め、砂糖を溶かす。ゼリーを加えて混ぜる。容器に移して冷蔵庫へ。
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- 3
固まったらグラスなどに移す。
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- 4
人参をおろすか千切りにする。
千切りよりおろした方が口当たりが良いです。 -
- 5
人参を蜂蜜生姜ビネガーで合えても美味しいです。
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- 6
人参ゼリー、すりおろし人参、ひとつまみのスパイスをかけサワークリームかヨーグルトを乗せる。
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- 7
スパイスはサワークリームかヨーグルトの上でもOKです。
- 8
オレンジカルピスと
温州ミカンビネガー！の美味しそうなコンビは花おりさんより。ご参考に♪ -
- 9
あわ雪りんごさんからのブルーベリー乗せ。
次回真似します。 -
コツ・ポイント
人参はすりおろしてゼリーに入れて固めてもOK.
千切りよりも口当たりが良いです。
サワークリームがなければナチュラルヨーグルトを。
スパイスは省略しても。使う場合はひとつまみで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20872371
