アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタをとり乱切りにする。
サラダ油をまわしかけて、炒める。 -
- 2
油がなじんできたら味噌、みりん、好みで輪切り唐辛子を入れる。
味噌をみりんに溶かすようにして炒める。 -
- 3
全体に味噌をからめたら水分を軽く飛ばして完成。
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コツ・ポイント
ナスは新しいものはアク抜き不要。
最初に半透明になるまでたっぷりの油でよく炒める。
辛くなりすぎないよう煮詰めきらない。
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おナスの簡単すぎる味噌炒め(๑>◡<๑) おナスの簡単すぎる味噌炒め(๑>◡<๑)
味付けはお味噌とみりんだけ♪おナスだけじゃなくピーマンやゴーヤでも美味しいです♪ぜひいろいろ炒めてみてね☆
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