豚ロース トマト 釧路ポークチャップ風
お料理大好きぱんだ @cook_40355425
昔北海道釧路で食べたポークチャップ（豚ロースソテー）が食べたくなり再現してみました！
このレシピの生い立ち
ナポリタンやケチャップソテーのレシピを参考にして作りました！
豚ロース トマト 釧路ポークチャップ風
昔北海道釧路で食べたポークチャップ（豚ロースソテー）が食べたくなり再現してみました！
このレシピの生い立ち
ナポリタンやケチャップソテーのレシピを参考にして作りました！
作り方
- 1
豚ロース60g2枚キッチンペーパーで水気を切って、塩こしょうで下味
トマト2分の1をダイス状にカット - 2
ソース作り
材料の②、①でカットしたトマトとニンニクひとかけすりおろしてボールで混ぜる - 3
フライパンで下ごしらえした豚ロースを片面2分中火で焼く、裏返して②のソースを加えて3分弱火で焼く（蓋をして煮込むように）
- 4
つけあわせにほうれん草の煮浸し（写真は熱湯で2分茹でて水切りしたもの）を盛り付けて完成！
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