コウケンテツさんのチキン南蛮
モモ2137 @cook_40303757
コウケンテツさんがYouTubeで紹介しているレシピ。さっぱりチキン南蛮！こってり食べたい時は、「コツ・ポイント」参照。
このレシピの生い立ち
定番料理を美味しく作るべく、研究中！このレシピはリピ決定です。
コウケンテツさんのチキン南蛮
コウケンテツさんがYouTubeで紹介しているレシピ。さっぱりチキン南蛮！こってり食べたい時は、「コツ・ポイント」参照。
このレシピの生い立ち
定番料理を美味しく作るべく、研究中！このレシピはリピ決定です。
作り方
- 1
卵を溶く。フライパンに油を１センチ弱くらい入れる。バットに小麦粉を入れる。
- 2
☆と★を別の容器に混ぜておく。薬味を切る。
- 3
鶏胸肉をそぎ切りにし，塩コショウして，薄力粉をまぶす。
- 4
3を溶き卵にくぐらせて，フライパンで揚げ焼きにする。
- 5
４のフライパンの余分な油をクッキングペーパーでふき取る。☆を入れ、中火にして肉に煮からめる。
- 6
皿に盛り，２の★をかける。（その上から少しフライパンの☆をかけると美しい！）
- 7
薬味を散らしてできあがり。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20916525
