カルボナーラ4人前

花悠絃
花悠絃 @cook_40207976

とても簡単にできます。スライスチーズを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなレトルトカルボナーラを参考にしました。

カルボナーラ4人前

とても簡単にできます。スライスチーズを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなレトルトカルボナーラを参考にしました。

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材料

4人分
  1. ベーコン 350g
  2. たまご 4こ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ニンニク
  5. 牛乳 100g
  6. パルメザンチーズ 40g
  7. スライスチーズ 3枚
  8. 生クリーム 200g
  9. マヨネーズ 20g
  10. 顆粒コンソメ 4.5g
  11. パスタ 400g

作り方

  1. 1

    ベーコンを角切りにする。タマネギをスライスする。ニンニクをコマ切れにする。、

  2. 2

    フライパンで、角切りベーコンを炒めてパンチェッタを作る。別皿に移す。

  3. 3

    2のフライパンに玉ねぎ、ニンニクを入れて、炒める。

  4. 4

    パスタを茹でる。

  5. 5

    ボールに牛乳、パルメザンチーズ、スライスチーズ、生クリーム、マヨネーズ、顆粒コンソメをよく混ぜる。

  6. 6

    弱火にしたフライパンに入れて、チーズが溶けるまで、混ぜて、ベーコン、玉ねぎと合わせる。

  7. 7

    フライパンに茹で上がったパスタを入れて混ぜる。

  8. 8

    火を止めて、溶き卵を加えてよく混ぜる。

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