☆豚ロース塩麹みそ漬け☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★話題入りレシピ★★★
塩麹の効果で柔らかくジューシー！
はちみつと味噌で優しい味
冷凍して保存もおすすめ
このレシピの生い立ち
冷凍作り置きに便利なおかずを考えました。
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作り方
- 1
豚ロース肉は筋切りをしておく。
密閉式ポリ袋などに
●の調味料を合わせる♪ - 2
①のポリ袋に豚ロースを入れ
調味料とよく混ぜ合わせ
冷蔵庫で味を馴染ませる♪ -
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、
豚ロースを焼く♪
片面に焼き色がついたら裏返し、火を弱めて４分ほどじっくり焼く♪ -
- 4
中まで火が通れば
出来上がり☆ -
- 5
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コツ・ポイント
塩麹は液体塩麹でも。
つけ時間は３時間〜１日がおすすめ
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