ボリュームたっぷり！ふわふわつくね

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あっさりヘルシーだけど、ボリュームたっぷりで満足感のあるレシピ！冷蔵庫の野菜消費にもぴったりです◎
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ボリュームたっぷり！ふわふわつくね

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材料

4cm✕3cmが6個分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 豆腐 100g
  3. お好きな野菜 お好きなだけ
  4. 刻み生姜 10gくらい
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1弱
  8. 砂糖 小さじ1弱
  9. 塩コショウ 少々
  10. 大葉 6枚

作り方

  1. 1

    生姜は刻んでおく。
    野菜は粗みじん切りにする。
    （今回は人参、きのこを入れました）

  2. 2

    鶏ひき肉、調味料など大葉以外の材料すべてをボウルで混ぜる。（スプーン使用）

  3. 3

    大葉を手のひらに乗せ、その上に①をスプーンで乗せる。

  4. 4

    フライパンにごま油（分量外）を熱して、大葉の面が上になるように置く。蓋をして両面きつね色になるまで焼いたら完成！

コツ・ポイント

大葉は無くてもOK.
豆腐の変わりに白はんぺんや、野菜は根菜等も合うし、ボリュームが出るのでおすすめ！お弁当にも◎
そのままでも美味しいですが、ポン酢や甘辛いタレを絡めても絶品…！
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