厚揚げゴーヤチャンプルー
なおみキッチン @cook_40301613
大さじ1ずつの調味料3つで超簡単！！！！
このレシピの生い立ち
子供が食べにくいゴーヤもこの濃いめの味付けならパクパク食べてくれます。
厚揚げゴーヤチャンプルー
大さじ1ずつの調味料3つで超簡単！！！！
このレシピの生い立ち
子供が食べにくいゴーヤもこの濃いめの味付けならパクパク食べてくれます。
作り方
- 1
ゴーヤを縦に切り、中のワタを取る。スプーンで取るときれいに取れます。
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- 2
ゴーヤを塩揉みして、塩がついたまま水につけておく。
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- 3
豚肉、厚揚げを炒める。
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- 4
3に絞ったゴーヤを加え、塩胡椒して炒める。
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- 5
酒、醤油、オイスターソースを加えて炒める。
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- 6
溶き卵を加える。
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- 7
出来上がり。
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コツ・ポイント
厚揚げの代わりに豆腐でも美味しくできます。
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