簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー
クックJ6MYPV☆ @cook_40363624
材料が料理酒と醤油、ニンニクだけ！牛モモかたまり肉でもローストビーフ風のが美味しくできますょ
このレシピの生い立ち
きのうなにたべた の漫画記載のローストビーフアレンジメニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いだ鶏むね肉に火が通りやすいようにフォークで何箇所か刺しておく
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- 2
輪切りにしたニンニクひとかけ(チューブでも可)、水、料理酒、醤油を沸騰させる
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- 3
沸騰したら中火の強火で片面5、6分ずつ(両面で10〜12分)くらい煮る
-
- 4
そのままさまして 冷めたら冷蔵庫でしばらく冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
半熟ゆで卵も煮汁に漬け込んで一緒に冷やすとチャーシュー丼やラーメンの具にもピッタリ！
料理酒:水:濃口醤油 3:3:2が濃く感じる方は醤油を減らしてくださいね
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