マッスルグリル風「ボロネーゼパスタ」
平野劇場 @cook_40365034
焦がしたひき肉が深みとなり、大人のミートソースパスタって仕上がりです。
このレシピの生い立ち
シャイニー薊さんのYouTube「マッスルグリル」で紹介されていた、焦がしミートソースパスタを参考に作りました。
マッスルグリル風「ボロネーゼパスタ」
焦がしたひき肉が深みとなり、大人のミートソースパスタって仕上がりです。
このレシピの生い立ち
シャイニー薊さんのYouTube「マッスルグリル」で紹介されていた、焦がしミートソースパスタを参考に作りました。
作り方
- 1
合挽き肉とナツメグを、オリーブオイルで軽く焦げるまで炒めてから、赤ワインを加えて煮詰めてから炊飯器に。
- 2
フードプロセッサーで処刑した野菜達を、しんなりするまで炒めて炊飯器に。
- 3
水・塩こしょう・コンソメを加えてから、素早く炊飯器の炊飯ボタンを押す。
- 4
待ちょ。
- 5
パスタを茹でている間に、オリーブオイルで軽くパスタソースを炒めておき、茹で上がったら絡めて完成。
コツ・ポイント
処刑場（フードプロセッサー）を使って時短することと、肉を軽く焦がして深みを出すこと。
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