ホタテきゅうりの簡単サラダ

sachi♡cook
sachi♡cook @cook_40288528

暑い夏にはさっぱりと!カラフル夏野菜のサラダ!おつまみにもおかずにもなる簡単一品です!火を使わない簡単料理!
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったらベビーホタテが安く、家庭菜園のきゅうりが収穫できたので!
子どもたちも大喜びな一品になりました!
水分・塩分補給もできるので暑い夏にはおすすめです!

ホタテきゅうりの簡単サラダ

暑い夏にはさっぱりと!カラフル夏野菜のサラダ!おつまみにもおかずにもなる簡単一品です!火を使わない簡単料理!
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったらベビーホタテが安く、家庭菜園のきゅうりが収穫できたので!
子どもたちも大喜びな一品になりました!
水分・塩分補給もできるので暑い夏にはおすすめです!

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材料

5人分
  1. きゅうり 2本
  2. ベビーホタテ(生食用) 適量
  3. チョレギサラダドレッシング 適量
  4. 塩(板ずり用) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりをし、両端を切り捨て(切り捨てない方はそのままで)一口大に切る。

  2. 2

    ベビーホタテと切ったきゅうりを容器に入れ、チョレギサラダドレッシングをかける。

  3. 3

    よく和えて、冷蔵庫で30分おく。

  4. 4

    和えてすぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やしたほうがさらに美味しいです。

コツ・ポイント

蓋ができる容器を使えば、蓋をしめてよくふるだけです!

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次男は卵・乳・魚卵の重度食物アレルギー。5年間、学校給食に似せたお弁当を作り、持参していました。もし、誰かの役に立つなら。と、こちらに覚書程度ですが記載していこうと思います。
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